Um estudo publicado no
"Public Library of Science One", mostra que pequenas doses de
resveratrol, um tipo de substância antioxidante presente nas uvas, em especial
as tintas, protegem o coração contra o envelhecimento e reduzem os níveis de
colesterol ruim, o LDL. No entanto, não vale exagerar: uma taça de vinho por dia
é suficiente para dar proteger o coração sem maltratar o fígado, por conta do
teor alcoólico.
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